Ravioli Sauerampfer-Felchen 400 g

Scala Vini-Scala Gusti AG

Unsere Ravioli produzieren wir aus den besten Grundzutaten, die wir importieren oder wenn immer möglich aus regionaler und biologischer Produktion beziehen (die Felchen für diese Sorte werden im Thunersee gefischt). Es werden in der Produktion keine Zusatzstoffe verwendet. An Privatkunden versenden wir sie tiefgefroren in 400-Gramm-Boxen, um Geschmacksverlust und Transportbruch vorzubeugen. «Die Kartons werden mit viel Sorgfalt und Hingabe von den Mitarbeitenden des Zentrum Mittengraben gefaltet.»

400 g

CHF 18.00

Genusstipps

Die Ravioli 1 Minute leicht kochen und 2 Minuten ziehen lassen, Salbei in Butter oder Olivenöl anbraten, die Ravioli darin schwenken und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Zutaten

Ricotta, Thunersee-Felchen, Sauerampfer, Meersalz, Pfeffer, Muskatnuss, frische Kräuter, Teig: Hartweizengriess, Mehl, Vollei

Nährwert

Energie: 726.75 kJ / 173.78 kcal; Fett: 5.47 g, Kohlenhydrate: 21.78 g, Ballaststoffe: 1.88 g, Eiweiss: 8.90 g, Salz: 1.0 g