Crema fresca al tartufo

Casa Lombardi, Pisa, Toscana, Italien

Die toskanische Trüffelsauce von Casa Lombardi mit schwarzen Trüffeln bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Aromen der Trüffel mit der Cremigkeit von Butter harmonisch vereint.

80 g

CHF 9.60

Produzent

Für einen gebürtigen Genueser, den die Begeisterung für die Arbeit an die flache und sandige Adriaküste verpflanzt hat, ist der Duft des Pesto wie ein Gruss aus der Heimat. Wen wunderts also, wenn Alberto beim Geruch des Pesto von Casa Lombardi wehmütig an die süssen Jahre der Kindheit erinnert wurde: an eine Zeit, zu der ...

Genusstipps

Dieses exquisite Produkt eignet sich hervorragend, um Gerichte wie Risotto, Pasta, Eierspeisen oder Kartoffelpüree zu verfeinern. Probieren Sie die geschmolzene Trüffelbutter auf gedämpftem Gemüse oder zu Fleischgerichten. Auch einfach auf frischem Brot ist sie ein köstlicher Genuss.

Zutaten

Natives Olivenöl extra, Butter, Pinienkerne 9%, Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP, schwarzer Trüffel aus Italien 6% (Tuber aestivum vitt.), weisser Trüffel 6,4%, Salz, gesalzene Sardellen, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Aroma, Sorbinsäure. Entspricht 4,2% Trüffel im Endprodukt. Kann Spuren von Nüssen enthalten

Nährwert

Energie: 3383 kJ / 822 kcal; Fett: 87 g (davon gesättigte Fettsäuren: 30 g), Kohlenhydrate: 1,7 g (davon Zucker: 0,6 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 7,2 g, Salz: 1,7 g