Barolo Riserva «Monfortino» DOCG Giacomo Conterno

Giacomo Conterno, Monforte d’Alba, Piemonte, Italien

Diesen Wein aus derselben Lage produziert Conterno nur in guten Jahren. Nur einwandfreies, beststrukturiertes Traubengut wird einem risikoreichen Verfahren unterworfen, in dem die Temperaturen bei der Gärung unkontrolliert in die Höhe steigen dürfen, anschliessend folgt eine Maischestandzeit bis 40 Tage. Dadurch werden die Weine äusserst dicht und brauchen 6-8 Jahre im Fass, um ihre ungestüme Art zu verfeinern. Die Monfortino Weine sind sehr eigenständig und von unverwechselbarer Art, brauchen Zeit, um sich im Glas zu öffnen, und empfehlen sich erst nach einem Tag in der Karaffe genossen zu werden. Im Bouquet entwickelt er Aromen von Unterholz, Trüffel und Bärendreck, im Geschmack erinnert er an schwarze Beeren und Rosinen. Die Weine von Roberto Conterno gehören zu den besten und leider auch zu den teuersten in Italien. Da wir sie seit den 1990er-Jahren importieren, erhalten wir regelmässig eine kleine Zuteilung. Im September wissen wir meistens, wieviel wir bekommen und können die Flaschen zuteilen. Wir nehmen gerne Ihre Anfrage für diese Weine entgegen – aber versprechen können wir nichts.

Traubensorten: Nebbiolo
Vegetarisch: Ja