Viognier Barrica IGP Bodega Son Vich de Superna

Bodega Son Vich de Superna, Esporles, Mallorca, Spanien

Dieser Viognier der Bodegas Son Vich reift 3 Monate mit Batônnage-Technik und 4 Monate in französischen Eichenfässern. Er besticht mit seinen blumigen Noten von Veilchen und weissen Blüten, Zitrusfrüchte, Lorbeer, Gewürznelken und subtile Rauchnoten. Er zeigt sich am Gaumen voluminös, fleischig, ausgewogen und elegant mit Noten von Mandeln, Nelken und weissen Blüten.

Jahrgang: 2021
Traubensorten: Viognier
Alkoholgehalt: 13.0%
Vegetarisch: Ja

750 ml

2021

CHF 29.00

Produzent

Nach einem Klettertag in Mallorca entdeckten wir auf der Heimfahrt dieses wunderschöne Weingut in der Serra de Tramuntana. Beim Besuch überzeugte uns der reine Manto Negro, eine autochthone Traubensorte der Insel, aus deren höchster Lage. ...

Genusstipps

Er passt gut zur mediterranen Küche, zu Pasteten, weissem Fleisch, Nüssen, Reisgerichten und gegrilltem Fisch. Trinktemperatur 10 - 12ºC

Zutaten

Sulfite