L'Itrana Olio d’oliva extra Vergine Cincinnato

Cincinnato, Cori, Lazio, Italien

Die Bäume von Cincinnato stehen auf den Lavahügeln des Corese-Gebiets in einer Höhe von etwa 200–400 Metern über dem Meeresspiegel. Das intensiv grüne Öl besitzt ein beeindruckend breites Geruchsspektrum mit Aromen, die von Kräutern bis zu Mandeln, von Tomaten bis zu Artischocken reichen. Der Geschmack ist zunächst süss, mit ausgewogenen bitteren und würzigen Noten. Es handelt sich um ein Öl mit intensivem, anhaltendem, aber nicht aggressivem Geschmack, der es sehr vielseitig macht.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja