Amaretti di Mombaruzzo Moriondo Virginio

Moriondo Virginio, Mombaruzzo, Piemonte, Italien

Die Amaretti von Moriondo werden ohne Mehl, nur aus Aprikosenkernen und Mandeln hergestellt. Auch wenn seit dem allerersten Amaretti Hunderte von Jahren vergangen sind, und die Technik riesige Fortschritte machte, ist bei Carlo Moriondo noch alles Handarbeit – bis hin zum Einwickeln ins Papier, das den Amaretti die traditionelle Form von Bonbons verleiht.

Vegetarisch: Ja
Glutenfrei: Ja

250 g

CHF 11.80

500 g

CHF 22.50

Produzent

Auch wenn seit dem ersten Amaretti Hunderte von Jahren vergangen sind, mit riesigen Fortschritten in der Technologie, wird bei Carlo Moriondo noch immer alles von Hand gemacht, bis hin zum Einwickeln ins Papier, das den Amaretti die traditionelle Form von Bonbons verleiht. ...

Zutaten

Zucker, Aprikosenkerne (min. 30%), Eiweiss, Mandeln (min. 30%), behandelt mit Alkohol. Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten.

Nährwert

Energie: 1930 kJ / 461 kcal; Fett: 23 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g), Kohlenhydrate: 53 g (davon Zucker: 51 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 10 g, Salz: 0,21 g