Moulin-â-vent Beaujolais AOC «Vielles Vignes 1903» Yohan Lardy

Yohan Lardy, Le Moulin à Vent, Beaujolais, Frankreich

Mit Yohan Lardy haben wir einen jungen Winzer gefunden, der die alten Werte des Gebietes wiederentdeckt hat. Und der mit Toplagen, alten Reben – für den «Vielles Vignes» aus dem Jahr 1903! – und kleinen Erträgen auf gutem Weg ist, einen Teil des Beaujolais wieder aus der Masse heraus zu führen. Der Moulin-à-Vent Vignes de 1903 von Yohan Lardy ist ein Rotwein aus über 100 Jahre alten Reben, bewirtschaftet nach traditionellen Methoden. Ideal zu süß-salzigen Gerichten, rotem Fleisch und Wild, mit einem Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren.

Traubensorten: Gamay