Roter Johannisbeernektar

Obstkelterei van Nahmen, Hamminkeln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Die rote Johannisbeere (Ribes rubrum) wurde schon im 14. Jahrhundert in Klöstern und auf Bauernhöfen kultiviert. Johannisbeernektar war eines der ersten drei Produkte, die Wilhelm van Nahmen, Grossvater der jetzigen Betriebsinhabers, kelterte. Aufgrund seiner feinherben Säure eignet sich der Nektar hervorragend als Schorlegetränk.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

750 ml

CHF 8.40

Produzent

Die Verarbeitung von Obst hat in der Familie van Nahmen eine lange Tradition. 1917 als Rheinische Apfelkrautfabrik gegründet, begann sie 1934 mit der Herstellung von Obstsäften, zunächst als Lohnmosterei. Bis heute lassen Obstwiesenbesitzer vom Niederrhein und dem angrenzenden Münsterland ihre Äpfel bei van Nahmen zu Saft vermosten. ...

Genusstipps

Passt zu: Schwein, Kalb, Geflügel und Pasta

Zutaten

Wasser, Johannisbeersaft, Zucker, Fruchtgehalt mindestens 35% Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen geniessen.

Nährwert

Energie: 228 kJ / 54 kcal; Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g), Kohlenhydrate: 13 g (davon Zucker: 12 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 0,5 g, Salz: 0,01 g