Lofoten Umami

Lofoten Seaweed, Napp, Lofoten, Norwegen

Kombiniert das Beste aus beiden Welten, Seetang und Stockfisch von den Lofoten, mit uralten japanischen Essenstraditionen. Ein schmackhafter Allrounder aus Algen, Stockfisch und Sesam – geeignet für jedes Alter und jeden Gaumen. Eine gesunde Alternative zu Salz und ein herzhafter Geschmack aus dem Meer.

40 g

CHF 19.80

Produzent

Lofoten Seaweed ist stolz darauf, ein von Frauen geführtes Unternehmen zu sein, das spannende Möglichkeiten für die Gemeinschaft bietet und sich gleichzeitig dafür einsetzt, die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten. Wir arbeiten mit preisgekrönten und innovativen Lebensmittelproduzenten zusammen und liefern unsere Meeresalgen sowohl an Michelin-Restaurants als auch Bocuse d’Or-Finalisten in ganz Europa und ...

Zutaten

Wilder atlantischer Wakame (Alaria esculenta, 49%), Kabeljau (Gadus morhua, gefischt mit Langleinen, Norwegische See, 19%), Dulse (Palmaria palmata, 9%), gezüchteter atlantischer Wakame (Alaria esculenta, 9%), weisse Sesamsamen (7%), schwarze Sesamsamen (7%)