Birra Botanica senza Glutine

Das Projekt Birra Follina entstand 2013 aus einer Idee von Giovanni Gregoletto, der schon im zarten Alter von fünf Jahren (!) von der handwerklichen Bierherstellung fasziniert war. Giovanni sammelte mehr als 30 Jahre lang Erfahrungen im Keller seiner Familie und beschloss dank der Begegnung mit dem Braumeister Elio Poloniato, der die Rezepte und Produktionstechniken entwickelte, seinen ...