Birra Follina, Pedeguarda di Follina, Veneto, Italien
Das «Follinetta» ist ein klassisches, helles Naturbier, hochgärig und nicht filtriert. Es hat einen mittleren Alkoholgrad und fruchtige Noten. Alleine oder zu leichten Speisen passt es am besten.
Alkoholgehalt: 6.0% Vegetarisch:
Ja
330 ml
CHF 3.70
750 ml
CHF 6.90
Das Projekt Birra Follina entstand 2013 aus einer Idee von Giovanni Gregoletto, der schon im zarten Alter von fünf Jahren (!) von der handwerklichen Bierherstellung fasziniert war.
Giovanni sammelte mehr als 30 Jahre lang Erfahrungen im Keller seiner Familie und beschloss dank der Begegnung mit dem Braumeister Elio Poloniato, der die Rezepte und Produktionstechniken entwickelte, seinen ...