Nebbiolo Colline Novaresi DOC Le Piane

Le Piane, Boca, Alto-Piemonte, Italien

Unser Firmengründer und Geschäftspartner Christoph Künzli produziert grosse Weine in Boca, das im Nordpiemont liegt. Christoph hat sein Herz vor über 20 Jahren an diese vergessen gegangene, mit einem Riesenpotenzial behaftete Region verloren. Kraft und Eleganz mit einer grossen Langlebigkeit zeichnen diese Weine aus.

Traubensorten: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 13.0%
Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja

750 ml

2023

CHF 21.50

Produzent

Als ich 1988 durch einen Tipp von Paolo de Marchi die Einmaligkeit und Schönheit von «Boca», die Grösse seiner Weine und einen der letzten Produzenten – Antonio Cerri – kennenlernte, war ich sofort von der Idee gefangen, hier ein Weingut aufzubauen, um die grossen Möglichkeiten des zwar im Zentrum von Mitteleuropa gelegenen und dennoch so ...

Genusstipps

Anders als die Nebbioli aus dem südlicheren Barologebiet, die fruchtigere und wärmere Noten haben, ist der Nebbiolo von Boca mehr auf der würzigen und feinen Seite. Der Einstiegswein zu Wild, aber mit seiner Säurestruktur auch gut zu Fisch vom Grill oder gebraten passend.

Zutaten

Sulfite Minimal