Rote Triumphbeere, Stachelbeernektar

Obstkelterei van Nahmen, Hamminkeln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Stachelbeeren werden seit Mitte des 16. Jahrhunderts in Europa kultiviert. Van Nahmen verwendet die Sorte «Rote Triumphbeere», die um 1830 vom englischen Gärtner Rob Whinham entdeckt wurde. Sie beziehen die Beeren von Kleinbauern aus Mittelbaden, da diese Region klimatisch besonders gut geeignet ist. Die Schale ist purpurrot und der Geschmack süss-säuerlich. Hervorragend auch als Schorle.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

750 ml

CHF 8.40

Produzent

Die Verarbeitung von Obst hat in der Familie van Nahmen eine lange Tradition. 1917 als Rheinische Apfelkrautfabrik gegründet, begann sie 1934 mit der Herstellung von Obstsäften, zunächst als Lohnmosterei. Bis heute lassen Obstwiesenbesitzer vom Niederrhein und dem angrenzenden Münsterland ihre Äpfel bei van Nahmen zu Saft vermosten. ...

Genusstipps

Passt zu: Salate und Vorspeisen, Krustentiere und Meeresfrüchte, Geflügel, Kalb

Zutaten

Stachelbeersaft, Wasser, Zucker, Fruchtgehalt mindestens 55%. Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen geniessen.

Nährwert

Energie: 228 kJ / 54; Fett: 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g), Kohlenhydrate: 13 g (davon Zucker: 13 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 0,5 g, Salz: 0,01 g