Lambrusco di Sorbara DOP «Falistra»

Podere il Saliceto, Modena, Emilia-Romagna, Italien

Das Weingut Podere il Saliceto befindet sich in Campogalliano am Fluss Secchia, in der Nähe von Modena. Isabella, Gian Paolo und Marcello heissen die jungen Produzenten, welche uns davon überzeugt haben dass es im Lambrusco Gebiet auch qualitativ hochwertige und spannende Weine gibt, welche erschwinglich sind. Die Weinberge befinden sich in Saliceto Buzzalino und im Gebiet "Albone" Neben den beiden Lambrusco-Weinen (Sorbara und Salamino) werden auch andere autochthone Rebsorten wie Trebbiano Modenese und Malbo Gentile angebaut. Und auch Schaumweine mit der Methode Traditionel werden in kleinen Mengen produziert.

Traubensorten: Lambrusco di Sorbara

750 ml

CHF 16.50

Produzent

Podere il Saliceto ist ein Weingut im Herzen der Poebene am Ufer des Flusses Secchia. Die Böden alluvialen Ursprungs sind locker, tiefgründig und reich an Kalium. Neben den beiden Lambruscos Sorbara und Salamino werden auch andere autochthone Sorten wie Trebbiano Modenese und Malbo Gentile angebaut. ...

Genusstipps

Mit seiner hellen Farbe passt der in der Flasche vergorene Lambrusco di Sorbara, grossartig als Aperitif,zu weissem Fleisch, Fischspeisen und Sushi und Sommergerichten wie Erbsenkaltschale.

Zutaten

Sulfit