Malbolle Lambrusco di Sorbara Metodo Classico DOP Podere il Saliceto

Podere il Saliceto, Modena, Emilia-Romagna, Italien

Der «Malbolle» vom Weingut Podere il Saliceto ist ein Schaumwein aus der Emilia-Romagna. Hergestellt nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico), zeichnet er sich durch seine feine Perlage und komplexe Aromen aus. Das Weingut liegt in der Pianura Padana am Fluss Secchia und kultiviert neben Lambrusco di Sorbara auch andere autochthone Rebsorten wie Trebbiano Modenese und Malbo Gentile.

Traubensorten: Malbo Gentile
Alkoholgehalt: 12.0%
Vegetarisch: Ja
Glutenfrei: Ja

750 ml

CHF 25.50

Produzent

Podere il Saliceto ist ein Weingut im Herzen der Poebene am Ufer des Flusses Secchia. Die Böden alluvialen Ursprungs sind locker, tiefgründig und reich an Kalium. Neben den beiden Lambruscos Sorbara und Salamino werden auch andere autochthone Sorten wie Trebbiano Modenese und Malbo Gentile angebaut. ...

Genusstipps

Geeignet als Aperitif oder Begleiter für die gesamte Mahlzeit, ideal zu Wurstwaren, traditionellen Pasta-Gerichten, Carpaccio und Fisch-Tatar; interessant auch zu Gegrilltem.

Zutaten

Sulfite