Champagne Stéphane Fèvre «Composition»

Champagne Stéphane Fèvre, Ville-Sur-Arce, Aube, Frankreich

Stella und Stéphane Févre aus Ville-sur-Arce, in der Aube, produzieren auf wenigen Hektaren elegante und fruchtige Champagner, überwiegend aus Pinot Noir. Der Composition ist ein Brut Nature und wird aus verschiedenen Pinot Noir Einzellagen um Ville-sur-Arce gekeltert. Es werden knapp 3000 Flaschen produziert.

Traubensorten: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12.0%
Bio: Ja

750 ml

CHF 66.00

Produzent

Stella und Stéphane Fèvre aus Ville-sur-Arce in der Aube, produzieren auf wenigen Hektaren elegante und fruchtige Champagner, überwiegend aus Pinot Noir. Früher, beim Vater von Stéphane, wurden die Trauben noch in die Genossenschaft geliefert. Nach der Übernahme des Weingutes und der Umstellung auf biologische Produktion überraschte uns das Paar letztes Jahr mit ihrer tollen ersten ...

Genusstipps

Mit seiner tollen Beerenaromatik und der feinen Perlage ein eleganter Apéro Begleiter welcher mit seiner Struktur aber auch gerngesehener Tischgast beim Essen ist.

Zutaten

Sulfite