Apfelessig Klassik Manufaktur Gölles

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Tief verwurzelt in der Heimat Steiermark. Aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren und im Eichenfass gelagert, überzeugt er mit fruchtiger Säure und dem einzigartigen Geschmack reifer Äpfel. Liegt für die Reife zwei Jahre im Eichenfass.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

500 ml

CHF 9.80

5000 ml

CHF 45.00

Produzent

Bodenständig, wie damals. Schon Ende der 1950er-Jahre wurde von Alois Gölles senior der Grundstein für die heutige Manufaktur gelegt. Damals noch Bauer mit gemischter Landwirtschaft – drei bis vier Kühe, eine Handvoll Schweine und ein paar Hühner – begann er als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen. ...

Genusstipps

Zu Blattsalaten, Gulaschsuppe, Karottensalat, Tafelspitz. Kombinieren mit: Kürbiskernöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl. Und übrigens: Viele verwenden diesen Essig auch für die berühmte Apfelessigkur. Ein Schuss Apfelessig ins Glas, mit Wasser auffüllen, früh morgens, auf nüchternen Magen erfrischt es und belebt Geist und Körper.

Zutaten

Apfel, 5% Säure