Marillen Essig (Aprikosen) Manufaktur Gölles

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Die Marille schmeckt süss-säuerlich, hat eine überaus duftige Note und einen lieblichen Charakter! Um diese Eigenschaften zu erhalten, lagert sie im Edelstahltank. Ihr besonderes Aroma kommt in allen Formen der Veredelung wie Essig, Konfitüre, Kompott oder Fruchtnektar sehr deutlich zum Ausdruck. Schmelzig-süss, dennoch sehr elegant und auch für den Laien sofort zu identifizieren. Für Kochbegeisterte ein Muss, denn für die süss-saure oder asiatische Küche ist sie der perfekte Begleiter und verleiht diesen Kreationen den besonderen Touch.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

250 ml

CHF 9.80

5000 ml

CHF 62.00

Produzent

Bodenständig, wie damals. Schon Ende der 1950er-Jahre wurde von Alois Gölles senior der Grundstein für die heutige Manufaktur gelegt. Damals noch Bauer mit gemischter Landwirtschaft – drei bis vier Kühe, eine Handvoll Schweine und ein paar Hühner – begann er als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen. ...

Genusstipps

Für asiatische Gerichte, Gerichte mit Curry, Kardamom oder Ingwer, Krustentiere, Meeresfrüchte. Kombinieren mit Macadamianussöl, Mohnöl, Rapsöl.

Zutaten

Marillen (Aprikosen), 5% Säure