Spargel Essig Manufaktur Gölles

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Schon der griechische Arzt Hippokrates (um 460 v. Chr.) hat die heilende Wirkung von Spargeln erkannt. Der Spargelessig ist intensiv, fruchttypisch im Geschmack und hat eine angenehm milde Säure.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

250 ml

CHF 12.00

Produzent

Bodenständig, wie damals. Schon Ende der 1950er-Jahre wurde von Alois Gölles senior der Grundstein für die heutige Manufaktur gelegt. Damals noch Bauer mit gemischter Landwirtschaft – drei bis vier Kühe, eine Handvoll Schweine und ein paar Hühner – begann er als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen. ...

Genusstipps

Zu Spargel, Fisch, Gemüse, mediterrane Küche. Kombinieren mit Olivenöl, Distelöl, Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl.

Zutaten

Spargeln, 5% Säure