Roséwein Essig Manufaktur Gölles

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Es ist der erste Saft aus den roten Trauben, noch bevor es in die Presse geht. Hellrosa in der Farbe, punktet er mit einer knackigen Säure und lebendiger Fruchtigkeit. Mit typisch blumigen Geschmack, wird er ausschliesslich in Edelstahlbehältern gelagert. Er ist ein idealer Begleiter zu saurem Rindfleisch und lässt sich am liebsten zusammen mit dem «Schwarzen Gold der Steiermark», dem Kürbiskernöl, servieren.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

500 ml

CHF 9.80

Produzent

Bodenständig, wie damals. Schon Ende der 1950er-Jahre wurde von Alois Gölles senior der Grundstein für die heutige Manufaktur gelegt. Damals noch Bauer mit gemischter Landwirtschaft – drei bis vier Kühe, eine Handvoll Schweine und ein paar Hühner – begann er als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen. ...

Genusstipps

Zu Geflügelsalat, Blattsalaten, Bohnensalat, gekochten Hülsenfrüchten, Karottensalat, saurem Rindfleisch. Kombinieren mit: Kürbiskernöl, Olivenöl, rotem Traubenkernöl.

Zutaten

6% Säure