Tomaten Essig Manufaktur Gölles

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Für diesen Essig werden steirische Tomaten mit ihrem fruchtigen Geschmack und intensiven Duft verwendet. Mit dem Olivenöl, dem mediterranen Begleiter der Tomate, bringt er die Würze des Südens in die Kochtöpfe. 125 ml im Zerstäuber oder 5000 ml Bag-in-Box mit Auslasshahn.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

125 ml

CHF 12.00

250 ml

CHF 12.00

5000 ml

CHF 95.00

Produzent

Bodenständig, wie damals. Schon Ende der 1950er-Jahre wurde von Alois Gölles senior der Grundstein für die heutige Manufaktur gelegt. Damals noch Bauer mit gemischter Landwirtschaft – drei bis vier Kühe, eine Handvoll Schweine und ein paar Hühner – begann er als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen. ...

Genusstipps

Für die mediterrane Küche, Mozzarella, Rucola, Tomatensalat, Tomatensugo, Tomatensuppe. Kombinieren mit Distelöl, Kürbiskernöl, Olivenöl.

Zutaten

Tomaten, 5% Säure