Sughetto piccante Il Mongetto

Il Mongetto, Monferrato, Piemonte, Italien

Mit Oliven und einer angenehmen Schärfe.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

280 g

CHF 8.20

Produzent

Anfang der 1980er-Jahre beschlossen Roberto Santopietro und seine Frau Margherita in Vignale Monferrato, nachdem sie Oma Palmiras berühmtes schwarzes Rezeptbuch aufmerksam und ausgiebig gelesen hatten, einige der Rezepte in ihrer kleinen Werkstatt auszuprobieren. So entstanden neben der Mostarda d’Uva auch Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche in Sirup und entsprechende Konfitüren. ...

Zutaten

Geschälte Tomaten, Taggiasca-Oliven, gesalzene Kapern, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Zucker, Schalotten, Gemüsebrühe, Knoblauch, Chilischote 0,31%.

Nährwert

Energie: 208 kJ / 50 kcal; Fett: 2,2 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g), Kohlenhydrate: 4,8 g (davon Zucker: 4 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 1,9 g, Salz: 1,1 g