Mostarda di Milano (Senffruchtpaste) Fieschi

Fieschi Augusto, Cremona, Lombardia, Italien

Mostarda di Milano passt gut zu Ziegenkäse, Ricotta, Gorgonzola, Stracchino, Mascarpone, Asiago, Taleggio, Brie, Salami, gekochtem Schinken, geräuchertem Schinken, Mortadella, Bresaola, Cotechino, Wurstwaren, Braten.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

210 g

CHF 10.80

Produzent

Cremona ist nicht nur die Heimat der Stradivari, sondern auch die der Mostarda, der berühmten Senffrüchte! Zum ersten Mal berichtete Lucio Giunio Columella im ersten Jahrhundert nach Christus in «De Rustica» über die Mostarda. Und 1780 wurde in «Il cuoco reale e il contadino» (Der königliche Koch und der Bauer) die Vorstellung der Cremoneser Mostarda ...

Zutaten

Obst 70% (Äpfel, Birnen, Orangen, Kirschen) in variablen Anteilen, Zucker, Wein, Zitronensaft, Geliermittel: natürliches Pektin, Gewürze, Aroma: Senf

Nährwert

Energie: 670,3 kJ / 160 kcal; Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g), Kohlenhydrate: 52,5 g (davon Zucker: 52,5 g), Ballaststoffe: 4 g, Eiweiss: 1,0 g, Salz: 0,02 g