XA Houx 1999

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Für die Schnäpse der XA-Kollektion wurde schon vor zwanzig Jahren begonnen, die geschmacksintensivsten Fraktionen für eine besonders lange Reifezeit zu reservieren, denn grosse Destillate werden mit den Jahren milder, weicher und ausdrucksvoller. Die XA werden in nummerierte Flaschen mit einer beschränkten Stückzahl von wenigen Dutzend bis wenigen Hundert gefüllt. Der XA Houx Stechpalme präsentiert mit einem überaus nuancenreichen Bouquet aus Frucht, Ribisel, Stachelbeere, einem vielschichtigen Geschmacksbild, verfügt über ungeahnten Fruchtschmelz, komplexe Struktur und einen lang anhaltenden Abgang, welcher sonst nur von den ganz grossen Weinen geboten werden kann.

Jahrgang: 1999
Alkoholgehalt: 43.0%

700 ml

CHF 500.00

Produzent

Bodenständig, wie damals. Schon Ende der 1950er-Jahre wurde von Alois Gölles senior der Grundstein für die heutige Manufaktur gelegt. Damals noch Bauer mit gemischter Landwirtschaft – drei bis vier Kühe, eine Handvoll Schweine und ein paar Hühner – begann er als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen. ...

Zutaten

Stechpalme