Barolo «Coste di Rose» DOCG G.D. Vajra

G.D. Vajra, Barolo-Vergne, Piemonte, Italien

Mit der Familie Vajra verbindet uns eine über 30 Jahre lange Geschäftbeziehung und Freundschaft. Arbeitete Christoph Künzli in den Anfangszeiten von Scala Vini noch mit Milena und Aldo zusammen, haben heute ihre Kinder Giuseppe, Isidoro und Francesca das Weingut und praktisch alle piemontesischen Traubensorten voll im Griff. Sie schaffen es, aus jeder Sorte Weine mit einem grossen Trinkspass herzustellen und trotzdem nichts an Typizität und Tiefe zu verlieren.

Traubensorten: Nebbiolo
Vegetarisch: Ja

750 ml

2017

CHF 77.00

750 ml

2018

CHF 82.00

750 ml

2019

CHF 82.00

Produzent

Aldo und Milena Vajra kann man nur mit grosser Hochachtung beschreiben, denn bei ihnen spürt man die Suche nach dem Ganzheitlichen im Leben auf Schritt und Tritt. Unterdessen sind auch ihre drei Kinder Giuseppe, Francesca und Isidoro aktiv im Unternehmen und sichern die Zukunft dieser Klassiker in unserem Sortiment. ...

Genusstipps

Coste di Rose ist eine der drei Einzellagen, die unter dem Familiennamen G.D. Vajra abgefüllt werden. Anders als Ravera und Bricco delle Viole hat diese Lage leichte florale Noten und ist im Gaumen schlanker und mineralischer. Dadurch passt dieser Wein gut als Rotweinalternative zu asiatischen Gemüse- und Fleischgerichten, welche nicht zu scharf sind.

Zutaten

Sulfite