Alfred Wermut Dry 17%

Manufaktur Gölles, Riegersburg, Steiermark, Österreich

Klassisch, feingliedrig und fruchtbetont sind die Grundweine von Manfred Tement, welche diesem aussergewöhnlichen Wermut seine Eleganz und Lebendigkeit geben. Charakter und Struktur verleihen edle Auszüge, Ansätze und Weinbrände von Alois Gölles. Das Wermutkraut mit seiner unbändigen, adstringierenden Kraft ist die charaktergebende Substanz, welche durch ausgewählte Botanicals verfeinert und veredelt wird.

Alkoholgehalt: 17.0%

750 ml

CHF 42.00

Produzent

Bodenständig, wie damals. Schon Ende der 1950er-Jahre wurde von Alois Gölles senior der Grundstein für die heutige Manufaktur gelegt. Damals noch Bauer mit gemischter Landwirtschaft – drei bis vier Kühe, eine Handvoll Schweine und ein paar Hühner – begann er als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen. ...

Zutaten

Wermutkraut (Artemisia absinthium), Kardamom (Elettaria cardamomum), Thymian (Thymus vulgaris), Fenchel (Foeniculum vulgare), Koriander (Coriandrum sativum), Rosenblätter (Rosa), Orangenschalen (Citrus sinensis)