Acciughe Cantabrico in olio d’oliva (Sardellen extra gross)

Il Mongetto, Monferrato, Piemonte, Italien

Diese Sardellenfilets sind besonders gross und mit weniger Salz als üblich eingelegt.

80 g

CHF 15.00

Produzent

Anfang der 1980er-Jahre beschlossen Roberto Santopietro und seine Frau Margherita in Vignale Monferrato, nachdem sie Oma Palmiras berühmtes schwarzes Rezeptbuch aufmerksam und ausgiebig gelesen hatten, einige der Rezepte in ihrer kleinen Werkstatt auszuprobieren. So entstanden neben der Mostarda d’Uva auch Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche in Sirup und entsprechende Konfitüren. ...

Genusstipps

Das Produkt ist an einem kühlen Ort (6°/12°) ein Jahr lang haltbar. Nach dem Öffnen die Sardellen in ein Glasgefäss geben, mit Olivenöl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

Sardellen Sardellenfilets in Olivenöl

Nährwert

Energie: 211 kJ / 882 kcal; Fett: 13,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g), Kohlenhydrate: 0,5 g (davon Zucker: 0 g), Ballaststoffe: 0 g, Eiweiss: 22 g, Salz: 12,8 g