Paprika süss Babettes

Babette’s, Wien, Wien, Österreich

Das edelsüsse Paprikapulver entsteht durch die Vermahlung des getrockneten Fruchtfleisches von reifen Paprika und hat kaum Schärfe, dafür eine fruchtige, abgerundete Süsse mit bitteren Untertönen. Dose.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Bio: Ja
Glutenfrei: Ja

60 g

CHF 11.00

Produzent

Babette ist die Köchin in Tanja Blixens Novelle «Babettes Gastmahl». Mit ihrer Kochkunst verwandelt sie «… ein Diner in eine Liebesaffäre der edlen, romantischen Sorte, wo man nicht mehr unterscheidet, was körperliche und was geistige Begierde und Sättigung ist …» und erhellt dadurch den grauen Alltag einer verschrobenen Dorfgemeinschaft im Norwegen des späten 18. Jahrhunderts. Die ...

Genusstipps

Für ein klassisches ungarisches Paprikàs ist diese Sorte unerlässlich, für ein schärferes Gulasch gibt man zusätzlich scharfen Paprika dazu. Schärfegrad: 0/10

Zutaten

Paprika (Capsicum anuum)