Penja Pfeffer schwarz Babettes

Babette’s, Wien, Wien, Österreich

Dieser Pfeffer wächst im Penjatal in Kamerun und gilt als eine der besten Sorten weltweit: Der reichhaltige Vulkanboden, auf dem die Pflanzen gedeihen, ist für das intensive, warme Aroma der Früchte mitverantwortlich.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

60 g

CHF 17.00

Produzent

Babette ist die Köchin in Tanja Blixens Novelle «Babettes Gastmahl». Mit ihrer Kochkunst verwandelt sie «… ein Diner in eine Liebesaffäre der edlen, romantischen Sorte, wo man nicht mehr unterscheidet, was körperliche und was geistige Begierde und Sättigung ist …» und erhellt dadurch den grauen Alltag einer verschrobenen Dorfgemeinschaft im Norwegen des späten 18. Jahrhunderts. Die ...