«Mimmo» Vino Rosso Le Piane


«Mimmo» wurde geschaffen, um eine grossartige und wertvolle Person zu ehren, die jahrelang mit Christoph und seinem Team zusammengearbeitet hat. Dieser Wein verbindet die bekanntesten Trauben der Region und knüpft an alte Traditionen an. Der «Mimmo» ist leicht zugänglich und bietet eine schöne trinkreife. Das Bouquet aus Blumen und Früchten verbindet sich zu einem eleganten und samtigen Geschmack im Gaumen und endet mit einer schönen Länge.


Traubensorten: Nebbiolo, Croatina
Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja


750 ml
2020
CHF 26.50
1500 ml
2020
CHF 52.00
Als ich 1988 durch einen Tipp von Paolo de Marchi die Einmaligkeit und Schönheit von «Boca», die Grösse seiner Weine und einen der letzten Produzenten – Antonio Cerri – kennenlernte, war ich sofort von der Idee gefangen, hier ein Weingut aufzubauen, um die grossen Möglichkeiten des zwar im Zentrum von Mitteleuropa gelegenen und dennoch so ...
Dieser Wein passt sehr gut zu weissem Fleisch, Pasta und Vorspeisen mit Gemüse oder Fisch.
Sulfite Minimal

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