Quatre épices, gemahlen Babettes

Babette’s, Wien, Wien, Österreich

Der französische Klassiker für Pasteten und Fleischragouts – auch traditionelle Wurstspezialitäten werden hiermit gewürzt. Herzhafte Wintersuppen werden mit ein bis zwei Teelöffeln davon ebenfalls optimal abgerundet. Dose.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Bio: Ja
Glutenfrei: Ja

50 g

CHF 8.00

Produzent

Babette ist die Köchin in Tanja Blixens Novelle «Babettes Gastmahl». Mit ihrer Kochkunst verwandelt sie «… ein Diner in eine Liebesaffäre der edlen, romantischen Sorte, wo man nicht mehr unterscheidet, was körperliche und was geistige Begierde und Sättigung ist …» und erhellt dadurch den grauen Alltag einer verschrobenen Dorfgemeinschaft im Norwegen des späten 18. Jahrhunderts. Die ...

Genusstipps

Fürs Abschmecken von Quinoa-Apfelkuchen, Pasteten, Terrinen, Schmorbraten, falscher Hase.

Zutaten

Pfeffer, Muskat, Ingwer, Nelken