Massaman Curry Babettes

Babette’s, Wien, Wien, Österreich

Unser Mix nach vietnamesischem Vorbild ist die perfekte Würze für Fleisch- oder Gemüsecurrys der südostasiatischen Küchentradition. Es verleiht der molligen, nussigen Massamansauce ein vielschichtiges Aroma, sorgt für dezente Schärfe, zitronige Frische und Bekömmlichkeit. Auch der klassischen Erdnusssauce für Satayspiesse verleihen Sie mit einer Prise den letzten Schliff. Dose.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Bio: Ja
Glutenfrei: Ja

50 g

CHF 12.50

Produzent

Babette ist die Köchin in Tanja Blixens Novelle «Babettes Gastmahl». Mit ihrer Kochkunst verwandelt sie «… ein Diner in eine Liebesaffäre der edlen, romantischen Sorte, wo man nicht mehr unterscheidet, was körperliche und was geistige Begierde und Sättigung ist …» und erhellt dadurch den grauen Alltag einer verschrobenen Dorfgemeinschaft im Norwegen des späten 18. Jahrhunderts. Die ...

Zutaten

Curcuma, Koriander, Cassia Zimt, Zitronengras, Galgant, Ingwer, Macis, Sternanis, Cayenne, Pfeffer, Nelken, Asafoetida, Zitronenschale