Chimichurri gemahlen Babettes

Babette’s, Wien, Wien, Österreich

Die frische Kräutersauce mit dem lustigen Namen stammt aus Argentinien und wird bei Tisch auf saftige Stücke vom Grill gelöffelt. Diese trockene Mischung wird im Nu zu einer ebenbürtigen Salsa, denn in etwas Wasser gequollen entfaltet sie ihre volle Würzwucht und wird mit wenigen weiteren Zutaten zum süchtig machenden Kick für Fleisch, Fisch oder Gemüse! Wird auch gerne als Dip vernascht. Dose.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja

50 g

CHF 10.50

Produzent

Babette ist die Köchin in Tanja Blixens Novelle «Babettes Gastmahl». Mit ihrer Kochkunst verwandelt sie «… ein Diner in eine Liebesaffäre der edlen, romantischen Sorte, wo man nicht mehr unterscheidet, was körperliche und was geistige Begierde und Sättigung ist …» und erhellt dadurch den grauen Alltag einer verschrobenen Dorfgemeinschaft im Norwegen des späten 18. Jahrhunderts. Die ...

Zutaten

Tomaten, Petersilie, Oregano, Pfeffer, Korianderblätter, Schnittlauch, Thymian, Chili. Alle Zutaten ausser Tomaten, Korianderblätter und Chili aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.