Kampot Pfeffer weiss Babettes

Babette’s, Wien, Wien, Österreich

Kampot ist eine Provinz an der Südküste Kambodschas, etwa 160 Kilometer südlich von Phnom Penh. Zwischen Meer und sanftem Gebirge herrscht hier das ideale Tropenklima für den «besten Pfeffer der Welt», der seine aromatischen Qualitäten auch aus dem schweren mineralischen Lehmboden gewinnt. Dieser Pfeffer ist sehr rar. Dose.

Vegetarisch: Ja
Vegan: Ja
Bio: Ja
Glutenfrei: Ja

60 g

CHF 20.20

Produzent

Babette ist die Köchin in Tanja Blixens Novelle «Babettes Gastmahl». Mit ihrer Kochkunst verwandelt sie «… ein Diner in eine Liebesaffäre der edlen, romantischen Sorte, wo man nicht mehr unterscheidet, was körperliche und was geistige Begierde und Sättigung ist …» und erhellt dadurch den grauen Alltag einer verschrobenen Dorfgemeinschaft im Norwegen des späten 18. Jahrhunderts. Die ...